牛奶芒果布丁

作者： Inna袁

最近喜欢做布丁，怕忘记就记录一下比例，方便下次做。之前没放炼乳感觉甜度好像差一点，还有芒果的选择也是挺重要的，这次用的是小芒果比较甜。本来想用好看的杯子装的，快递还没到只能将就一下了……

用料

• 芒果 4个
• 牛奶 250克
• 吉利丁片 2片
• 糖 10克
• 炼乳 12克

牛奶芒果布丁的做法步骤

步骤 1

芒果我选的是小的那种，甜度比较高，没有纤维口感好，如果有更好的下次再试试别的。

步骤 2

牛奶就正好一盒250克，本来想用椰浆的，但是牛奶买多了还是早点用掉吧……

步骤 3

吉利丁两片共10克，冷水泡软，沥水备用。

步骤 4

糖准备10克

步骤 5

炼乳一小包

步骤 6

倒入牛奶、糖、吉利丁片和炼乳，开小火用筷子搅拌一下，直到融化。要小火煮不要让牛奶煮开！

步骤 7

事先在底部铺好芒果，将融化好的牛奶过滤一下倒入容器。

步骤 8

盖上保鲜膜放入冰箱冷藏4小时左右，然后就可以开吃了！

菜谱创建时间：2020-04-11 20:25:32