吃了会一直想念的卤肉饭

作者： JJgreen

这一道是为了给娃一个家的味道，想起卤肉饭就会想家了

用料

• 五花肉 250克
• 香菇 20小朵
• 老抽 4勺
• 生抽 5勺
• 冰糖 25克
• 料酒 2勺
• 八角 2个
• 桂皮 一段
• 香叶 1片
• 蒜 3瓣
• 洋葱 1个
• 姜 3片
• 鸡蛋 6个
• 干辣椒 2个

吃了会一直想念的卤肉饭的做法步骤

步骤 1

香菇切丁

步骤 2

洋葱切丁爆香

步骤 3

五花肉切丁绰水

步骤 4

起锅将五花肉爆香，略有一点焦即可，放入爆好的洋葱一起炒，加水后放入所有香料和生抽老抽，最后将煮好的鸡蛋切刀放入中小火炖一个小时

步骤 5

可以根据颜色看是否还要加老抽

步骤 6

这样基本差不多了

步骤 7

最后装盘

步骤 8

酱汁润透鸡蛋很香很香很香

菜谱创建时间：2020-04-11 19:25:59