荷兰松饼

作者： Shining云淡风清

很简单的荷兰松饼，配上香浓的卡仕达酱，下午茶的绝佳选择！

用料

• 牛奶 120克
• 鸡蛋 2个
• 低筋面粉 50克
• 白砂糖 5克
• 黄油 12克

荷兰松饼的做法步骤

步骤 1

将鸡蛋，牛奶，糖一起用蛋抽打均匀，放入低粉z字型搅拌均匀，会有颗粒，没关系，一会儿过筛就好。

步骤 2

将黄油放入可入烤箱的容器，我用的是焗饭盆，210度预热时放入，预热好黄油也熔化了。

步骤 3

取出焗饭盆，此时黄油已熔化。

步骤 4

将面糊直接过筛到焗饭盆里，不用搅拌。

步骤 5

放入烤箱210度烤20分钟(此温度及时间只作参考，具体还是要根据自家烤箱的脾气哦)

步骤 6

烤的中间面糊会膨胀起来，拿出就会回缩的。

步骤 7

边上一圈上色，中间烧上一点色就熟了，不放心的可以170度再烤5分钟，放上水果和卡仕达酱即可。(也可以放奶油，炼乳，蜂蜜，撒糖粉等)

荷兰松饼的小贴士

一定要过筛，否则吃起来口感不好。 筛入的面糊不用搅拌。 也可以做咸的，糖换成盐，放入培根，玉米等，也很好吃。

菜谱创建时间：2020-04-11 18:33:29