排骨藕汤

作者： 安娜大香蕉

不能忘记的是那年世界杯的半决赛，和室友买了精武鸭脖和一碗藕汤，熬大夜。

用料

• 藕 N节
• 排骨 800克
• 姜 5片
• 盐 适量
• 小香葱 5根
• 冰糖 1小块

排骨藕汤的做法步骤

步骤 1

藕要9孔的粉藕，切成滚刀块，泡了5分钟。开始小火煮1小时。

步骤 2

排骨泡1小时，洗洗，焯血水，放到藕汤里面，加入姜片和葱白，糖，大火煮开10分钟，继续炖1小时。

步骤 3

碗里放一丢丢盐，白胡椒，葱花。

步骤 4

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排骨藕汤的小贴士

还有排骨要放在锅里炒炒的，我嫌弃还要擦灶台洗锅太麻烦，就直接煮了。也香，只要能少洗一个碗我也很开心，yeah！

菜谱创建时间：2020-04-11 18:15:16