面粉半碗,山药2根,切成小块
蒸10分钟,怼碎,要怼的很细。不能有块
酵母,5克。放的越多,发酵的越快。鸡蛋先搅匀,必须搅匀,分次放面粉。放入熟山药泥。
揉成面团,放保鲜膜和有余温的锅里,发酵半小时,发两次好!
小火煎