青椒土豆片

作者： 台北凤梨鱼

超级爱吃土豆，这是我研究的土豆最好吃的吃法之一了，一定要试试！不好吃来打我！

用料

• 土豆 3个
• 青椒 1个
• 生抽 1勺
• 盐 1克
• 葱姜蒜 1瓣
• 老抽 半勺

青椒土豆片的做法步骤

步骤 1

准备五花肉，土豆，青椒

步骤 2

五花肉和土豆切薄片（土豆片可以过一下水洗掉淀粉，这样炒的时候不容易粘锅，容易炒散），青椒切块。切一点姜丝和葱花，蒜片备用。

步骤 3

锅里放油，油热放五花肉中小火煸炒出油，加葱姜蒜和料酒翻炒

步骤 4

五花肉煸炒至金黄，放土豆片继续翻炒，加1勺生抽，一点老抽上色，少量盐

步骤 5

炒到土豆片开始变透明状（约两分钟），加一点水防止糊锅，放青椒炒几下，然后盖锅盖焖一两分钟

步骤 6

巨下饭的青椒土豆片！不说了我先吃为敬！

菜谱创建时间：2020-04-11 17:55:08