入口即化的酸奶溶豆-宝宝馋啦

作者： M蔓儿小姐

最近宝宝想吃零食，妈妈快手解决，酸奶溶豆，入口即化，绵绵的，脆脆的。我没有柠檬，用白醋代替，宝妈可以酌情调整配方哦，最后记得，一定要快手制作！

用料

• 酸奶（固体的最佳） 60克
• 柠檬汁（我用的白醋） 3滴
• 玉米淀粉 12克
• 白砂糖 10克
• 蛋白 2个

入口即化的酸奶溶豆-宝宝馋啦的做法步骤

步骤 1

酸奶直接从冰箱取出使用，📌📌千万不要提前拿出。

步骤 2

加入过筛的玉米淀粉，柠檬汁（或白醋）快速搅拌，之后放回冰箱冷藏

步骤 3

将白砂糖3次加入蛋白打发至干性。拉钩状

步骤 4

将冰箱取出的面糊与蛋白搅拌均匀，翻拌请不要画圈，手法同做蛋糕。

步骤 5

装入裱花袋，剪一个小口

步骤 6

挤在烤油纸上。📌📌📌📌烤箱开100度后风式15-20分钟，之后上下火80度40分钟。

步骤 7

入口即化，酥脆香甜，要不要试试哦

入口即化的酸奶溶豆-宝宝馋啦的小贴士

📌📌敲重点：酸奶不能回温，烤箱分开两步烤制哦哦哦

菜谱创建时间：2020-04-11 16:02:32