不称重 水波炉 随心黄油饼干

作者： Candice123

由于家里的全部设备都没有搬来，目前的装备只有一个水波炉和蛋抽。凭手感自由发挥一个黄油饼干🍪虽然卖相差点，家人也吃起来很开心🥳烘焙还是很讲究精确的，此款方法只是随便吃吃可以

用料

• 黄油 约100克
• 细砂糖 约30克
• 低筋面粉 约50克
• 鸡蛋 全蛋半个
• 全部食材为估计的重量 仅供参考

不称重 水波炉 随心黄油饼干的做法步骤

步骤 1

黄油室温软化 放入细砂糖用手动打蛋器顺时针搅拌至黄油颜色变浅

步骤 2

全蛋液或者只加入一个蛋黄 分三次加入 每次搅拌至看不到蛋液时再加入

步骤 3

不好意思 因为连称都没有 直接往打好的黄油中加入低粉 每加入一次切拌至没有干粉再继续加入 至面粉不粘手能揉成团的程度面粉就够了

步骤 4

不粘手的面 聚集成团

步骤 5

把有面粉小颗粒的地方稍微捏一下 这一步可以放冰箱冷藏三十分钟 我嫌麻烦就直接做了

步骤 6

取一团面 揉成小圆球

步骤 7

可以用如图的方法 按压成玛格丽特饼干的形状

步骤 8

也可以用擀面杖压平 用模具做出造型

步骤 9

做好了一盘

步骤 10

孩子也可以一起参与 又做成一盘

步骤 11

水波炉的火力没有烤箱大 220度预热五分钟 烤15分钟左右出炉 十分钟过后最好在炉变观察上色情况 颜色稍微有点变深就可以出炉了

步骤 12

孩子动手形状有些不整齐 但是能乐在其中

不称重 水波炉 随心黄油饼干的小贴士

无需称重 但是要会感觉面团的湿度 不粘手 能揉成团即可 能揉成型基本不会失败

菜谱创建时间：2020-04-11 15:30:01