山药去皮拍扁,剁碎。
油菜里放点小苏打,泡一小会冲洗干净。切成小段。鸡蛋打散,备用。
锅里添水放入山药,(忽略我这块状山药,由于赶时间就没剁碎)。煮沸,撇去浮沫。打好的鸡蛋放到锅里,搅拌一下,最后放入油菜。
完成出锅。
没有啥技巧和注意事项,就是超级简单,手残党也能做出来。尤其适合像我这样不愿运动,又比较懒的宝宝们。绿叶菜换成其他的只要是你喜欢的都可以,不限量,吃再多也不会长肉。图中食材适合2-3人食用,仅供参考。