无油低糖的坎士奇饼干

作者： 拾二食堂

坎士奇饼干，意式小饼干，是咖啡或茶的最佳良伴。据说在意大利托斯卡纳，吃坎土奇硬饼干会配上餐后甜酒 "vin Santo"一起享用，当然也是茶和咖啡的优秀伴侣😋

用料

• 低筋面粉 250克
• 盐 3克
• 糖 50克
• 全蛋 2个
• 蛋黄 1个
• 泡打粉 8克
• 朗姆酒 15克
• 大杏仁 100克

无油低糖的坎士奇饼干的做法步骤

步骤 1

烤箱预热180度上下管。除了，除了，除了杏仁和朗姆酒的其他所有材料加入主锅。

步骤 2

1分钟，揉面。

步骤 3

1分钟揉面后的状态。

步骤 4

加入朗姆酒，20秒速度4。

步骤 5

加入大杏仁，20秒速度3混合。

步骤 6

混合完成后的状态。

步骤 7

分成两份，不要过分揉，整理成两条。送入烤箱中层30分钟，180度。

步骤 8

出炉，切成一厘米左右的厚片，彻底放凉密封保存。配茶，配咖啡，配酒，完美！

无油低糖的坎士奇饼干的小贴士

欧式点心，糖量很大，原方200克糖。我减糖到40，加了20克葡萄干。很合适。 除了杏仁，腰果核桃花生蔓越莓黑提干冻干草莓这些果仁都可以加。

菜谱创建时间：2020-04-11 15:01:11