炸虾仁

作者： 亚平宁2577

用料

• 大虾 2斤
• 鸡蛋 1个
• 料酒 2勺
• 盐 1勺
• 十三香 2勺
• 姜片 4片
• 淀粉 1小饭碗
• 面粉 是淀粉的1/3

炸虾仁的做法步骤

步骤 1

大虾去头去皮，挑出虾线，洗干净，放入料酒2勺、2勺十三香、1勺盐、姜片腌制30分钟备用。

步骤 2

淀粉、面粉、鸡蛋、三分一小碗清水，搅拌均匀，不要太稀，粘稠一点最好，所以水要一点一点的加。

步骤 3

腌好的虾去除姜片，依次裹上面糊，下锅炸，炸制金黄，也就3分钟吧，就可以捞出沥油了。

步骤 4

来点番茄酱就可以吃了。但是我建议用2勺盐、2勺胡椒粉、2勺十三香、2勺味精搅拌均匀，调成干料。粘这个吃更好吃！

菜谱创建时间：2020-04-11 14:57:59