给肉都不换的糖醋豆腐‼️外脆里嫩，巨下饭‼️

作者： 路过的小酒窝

豆腐这样做给肉都不换，真的太香了，用来配饭巨好吃😋

用料

• 豆腐 一块
• 淀粉 10克
• 葱花 少许
• 糖 5克
• 醋 1勺
• 番茄酱 3勺
• 生抽 1勺
• 盐 1克
• 鸡蛋 1个
• 蚝油 1茶匙
• 老抽 半勺
• 蒜末 一勺

给肉都不换的糖醋豆腐‼️外脆里嫩，巨下饭‼️的做法步骤

步骤 1

豆腐这样做给肉都不换，真的太香了，用来配饭巨好吃😋

步骤 2

豆腐切厚块，两面裹满淀粉，再裹蛋液； 锅中热油，烧至6成热，放豆腐小火煎至两面金黄盛出。

步骤 3

调酱汁：碗中加蒜末➕一勺生抽➕一勺蚝油➕半勺老抽➕一勺白糖➕一勺淀粉➕三勺番茄酱➕适量清水，搅拌均匀即可。锅内留少许底油，放入炸好的豆腐，倒入酱汁，小火焖煮浓稠，出锅前撒葱花即可。

步骤 4

酸酸甜甜炒鸡好吃！

菜谱创建时间：2020-04-11 14:52:15