有颜值的海胆炒饭

作者： 麦麦的妈

用料

• 鸡蛋 3个
• 米饭 两碗
• 海胆 150克
• 葱 适量
• 芥蓝梗 适量
• 姜 适量
• 胡椒粉 适量

有颜值的海胆炒饭的做法步骤

步骤 1

起油锅，打入鸡蛋液，煎好后起锅

步骤 2

鸡蛋煎好起锅后，往锅里加入姜末爆香然后加入海胆爆炒至水分收干海胆成颗粒状

步骤 3

加入隔夜冷饭，加入煎好的鸡蛋，炒至饭粒有弹性，最后根据自己口味加入调料撒入葱花和切碎的芥蓝梗即可起锅享用

有颜值的海胆炒饭的小贴士

炒饭用隔夜冷饭比较干爽好炒，海胆一定要加姜末爆炒至颗粒状，没炒干水分的海胆有腥味，最后别忘了加胡椒粉去腥提香

菜谱创建时间：2020-04-11 14:24:33