（中种）芫茜芝士吐司

作者： 瑜仔仔

用葱来做面包 蛋糕有好多🎋 葱虽然香，但带一种很浓很强烈的味道，没有我要的那种淡淡清香味道。（感觉像是选择香水的味道） 后来选择了芫茜，它的清香让人沁人心脾 🌸 用来做面包也很棒哦😃

用料

• 中种面团
• 高筋面粉 500克
• 奶油 170克
• 牛奶 适量 看面团加
• 鸡蛋 1个
• 糖 9克
• 奶粉 20克
• 酵母 2克
• 主面团
• 糖 10克
• 盐 2克
• 酵母 2克
• 玉米油 10克
• 馅 芫茜30克 芝士片50克 芝士粉适量

（中种）芫茜芝士吐司的做法步骤

步骤 1

中种材料入揉面机揉均匀发酵到2倍大（这个面团我试下加了点芫茜下去）

步骤 2

发好的中种面团用手撕开小份跟主面团材料一起揉到完全阶段（这个图是我的馅的分量啦）（芫茜要多 不能少，少了吃起来不够味道）

步骤 3

分成6份后面盖保鲜膜松弛10分钟左右

步骤 4

擀成一个小卷，在松弛10分钟然后擀开面团 里面加馅，放入好模具，发酵到8分满，轻轻按一下面团慢慢的回弹就可以了去预热烤箱185度中下层30分钟就可以了。 （如果面团比较湿，那么你的面包就要多加几分钟烤，不然面团不够熟喔）

步骤 5

要等面包凉之后还存在一点点温度就可以永保鲜袋装起来啦

步骤 6

凉凉之后 撕一个面包吃 可以看到组织不错 吃一口根本停不下来 💫

（中种）芫茜芝士吐司的小贴士

芫茜能多就多 不要少 ，少了就不够味了 建议 用新鲜的酵母，新鲜酵母比干酵母好很多。用新酵母的话要加多一倍用量

菜谱创建时间：2020-04-11 14:24:03