泡椒牛肉丝

作者： 天食以为民

故事里有她也有我

用料

• 芹菜 4根
• 泡椒 12个
• 大蒜 4瓣
• 泡姜 2块
• 花椒 6粒
• 牛里脊 200克
• 淀粉2 勺
• 料酒1 勺
• 盐 2克
• 酱油1 勺
• 油150 克
• 豆瓣酱1 勺
• 牛肉 克

泡椒牛肉丝的做法步骤

步骤 1

把牛里脊肉切成丝、加淀粉、鸡蛋清、盐巴、酱油、料酒少许一起搅匀码味3--5分钟

步骤 2

姜葱蒜芹菜泡椒切丝、待用

步骤 3

泡椒泡姜切成丝

步骤 4

冷锅冷油烧至八成热、冒微微青烟放入牛肉翻炒1～2分钟、放入所有辅料和调料！再翻炒1分钟起锅即可

菜谱创建时间：2020-04-11 14:11:19