自制薯片

作者： 我叫菜菜_t3or

自己做的干净，油也是好油，吃着放心，特别适合家里有小孩的

用料

• 土豆 1个
• 孜然粉 1勺
• 椒盐 1勺
• 油 适量
• 盐 适量

自制薯片的做法步骤

步骤 1

土豆切薄片，清水多洗几次把淀粉洗掉

步骤 2

冷水下锅，放入土豆，加盐

步骤 3

煮至透明状捞出沥干备用

步骤 4

锅烧热油，油温5成热放入土豆开炸，（用色拉油就行，我用的菜籽油，菜籽油一定要等油烧开了才能放土豆，不然有腥味儿）炸至明显变色，拉巴一下有脆脆的声音就可以了

步骤 5

捞出沥油装盘加入孜然粉，椒盐调味即可，也可放麻辣鲜等调味儿

自制薯片的小贴士

煮的时候一定要放盐哦，这样炸的时候才不容易糊

菜谱创建时间：2020-04-11 13:28:17