韩式拌饭

作者： 夕颜是个小吃货

用料

• 米饭 2大碗
• 肥牛 200克
• 鸡蛋 2个
• 胡萝卜 半根
• 西葫芦 1/4个
• 豆芽菜 100克
• 香菇 2～3朵
• 菠菜 3棵
• 韩式辣酱 适量
• 水，雪碧，熟芝麻 适量

韩式拌饭的做法步骤

步骤 1

胡萝卜和西葫芦切丝，香菇去梗切片，菠菜切断，豆芽菜洗净备用

步骤 2

香菇和菠菜分别焯水，在冷水里过凉备用。

步骤 3

西葫芦，胡萝卜，豆芽菜，分别过油炒一下，加适量盐。备用。

步骤 4

肥牛热水炒一下，去掉血沫。起锅烧油，炒一下肥牛，加入盐和蚝油，或者烤肉酱，这样肥牛吃起来入味。

步骤 5

米饭盛盆里，将各种菜码放上面

步骤 6

摊两个合包蛋放在上面

步骤 7

辣酱汁：6勺韩式辣酱，3勺水，6勺雪碧，1把熟芝麻，混匀。这是两盆的量，少了不好吃。芝麻必须要有，吃的时候特别提味。

步骤 8

倒入配好的酱，拌均匀就可以吃啦，还可以配点辣白菜。

菜谱创建时间：2020-04-11 12:50:57