西红柿炒鸡蛋〔快手下饭菜〕

作者： 小北昂

怎么做都好吃的一道菜

用料

• 鸡蛋 三个
• 西红柿 两个
• 大葱 四分之一根
• 盐 一小勺（2g）
• 白糖 半小勺（1g）
• 生抽 半圈

西红柿炒鸡蛋〔快手下饭菜〕的做法步骤

步骤 1

西红柿洗净，顶上划十字开水烫皮

步骤 2

三个鸡蛋，葱花切好放进去一起打散（鸡蛋加葱花一起炒出来比较香）

步骤 3

西红柿切块儿（随便切，想怎么切怎么切，不大不小就行了）

步骤 4

鸡蛋热油下锅，炒好了盛出来备用（油的用量差不多是鸡蛋的三分之一）

步骤 5

再倒一点点油炒西红柿（这个油用量是炒鸡蛋的一半） 把西红柿炒出汁，鸡蛋放进去翻炒均匀，加一勺盐，半勺白糖，半圈生抽调味

步骤 6

然后就能出锅了

西红柿炒鸡蛋〔快手下饭菜〕的小贴士

加点白糖可以提鲜，生抽也是为了提色，

菜谱创建时间：2020-04-11 12:25:36