鸡腿炖蘑菇

作者： 山山阿离

冰箱只有两个鸡腿 杏鲍菇 胡萝卜了

用料

• 鸡腿 2只
• 杏鲍菇 1个
• 胡萝卜 0.5根
• 生姜 2片
• 葱 若干根
• 蒜 3瓣
• 盐 2克
• 生抽 适量勺
• 老抽 适量勺

鸡腿炖蘑菇的做法步骤

步骤 1

鸡腿剁碎，煮水下锅去血水，捞出，洗净，控干

步骤 2

洗净胡萝卜，杏鲍菇，切碎

步骤 3

倒油放入冰糖，我没有就放了细糖，放入鸡腿块，炒出糖色，加入生姜蒜，加生抽，老抽适量，翻炒片刻

步骤 4

倒水，大致淹没鸡腿，放入蘑菇和胡萝卜块，加葱，有香料的加香叶八角啥的。

步骤 5

大火煮开，小火炖15分钟，加盐，最后大火收汁

步骤 6

完成

菜谱创建时间：2020-04-11 11:48:54