玉米猪肉饺子

作者： meizibc

爆汁！ 此配方大概150颗水饺🥟。

用料

• 猪肉 1000克
• 水果玉米 2根
• 红萝卜 1根
• 荸荠 8个
• 白菜 3片
• 生抽 60克
• 老抽 10克
• 蒸鱼豉油 5克
• 盐 10克
• 玉米油 适量
• 麻油 适量
• 花椒 1把
• 水饺皮 150张左右

玉米猪肉饺子的做法步骤

步骤 1

肉洗净切小块剁碎成馅。水果玉米掰粒。红萝卜和荸荠切小丁。白菜切丝。一把花椒泡水20分钟。将肉馅用筷子顺时针方向搅拌，将半碗花椒水分多次浇入肉馅。加入玉米粒红萝卜丁和荸荠丁和白菜。加入生抽老抽蒸鱼豉油盐和玉米油。搅拌均匀。最后加入适量麻油。

步骤 2

包饺子咯。🥟🥟🥟🥟

步骤 3

水煮饺子🥟：冷水饺子下锅，水滚开后再加入冷水，滚开后再加冷水，滚开后再加冷水，一共加3次冷水，滚开即可捞出锅，淋上麻油，好香！

步骤 4

煎饺🥟：平底锅刷油排入水饺，加水没到水饺八分高，盖上锅盖，中大火煎，煎至水快干，加入胡椒粉，再煎至水干，出锅！皮脆馅爆汁！

步骤 5

好吃😋

菜谱创建时间：2020-04-11 11:41:04