青口羽衣甘蓝意面

作者： 彩面青衣

正是吃贝类的季节，看到这个便宜就下手了，关键是这个东西还富含营养，减脂健身期间吃这个真是再好不过了

用料

• 羽衣甘蓝 2棵
• 橄榄油 1勺
• 洋葱 半个
• 蘑菇 5-6个
• 青口 10只
• 淡奶油 30克
• 罗勒碎、黑胡椒（也可以没有） 若干

青口羽衣甘蓝意面的做法步骤

步骤 1

怎么煮意面我就不说了，提前煮好。 锅里倒橄榄油，放入洋葱丁爆香

步骤 2

加入蘑菇片翻炒

步骤 3

青口提前用钢丝球洗干净，处理好，这个时候扔进去，盖上盖子，滚了之后开盖子中火抽汁，青口会有很多水，所以一定要把汁水烧干

步骤 4

在这个过程中，羽衣甘蓝+淡奶油榨汁，尽量少放一点淡奶油，因为羽衣甘蓝本身也有汁水

步骤 5

汁水抽得差不多了，青口贝也已经完全开口了，将青口取出来入盘。也可以不取出来，我是觉得拌上绿色羽衣甘蓝色的青口不好看，影响卖相 将榨好的羽衣甘蓝汁倒进去，倒入煮好的意面搅拌混合，撒盐

步骤 6

入盘，撒上罗勒碎和胡椒粉

青口羽衣甘蓝意面的小贴士

1.煮的过程中千万别放水，青口已经有很多水了！ 2.喜欢美食的小伙伴，或是搞不清楚具体怎么做的话，可以微信哦：BeatyHealth666

菜谱创建时间：2020-04-11 11:24:31