超香红酒牛尾煲

作者： 好吃的好喝的好玩的

用料

• 牛尾 四块
• 红酒 60克
• 冰糖 两块
• 香叶 4片
• 八角 1个
• 生抽 25克
• 老抽 10克
• 姜 5片
• 葱头 1-2个

超香红酒牛尾煲的做法步骤

步骤 1

冷水泡牛尾30分钟，泡出血水之后洗一下🛁

步骤 2

将姜片和葱头放入锅中煎出香味🤗

步骤 3

将姜片和葱头捞出，用炒香的油煎一下牛尾，每个面都要煎到金黄色🌞

步骤 4

锅中放入红酒🍷盖上锅盖，让红酒味道充分进入牛尾，再放入冰糖、香叶、八角

步骤 5

小火，放入生抽、老抽，充分上色入味

步骤 6

将之前捞出的姜片、葱头，和牛尾一起放入水中，水刚刚没过牛尾即可，高压锅炖30分钟左右，出锅！🥢🍴🍹🍻

菜谱创建时间：2020-04-11 11:24:08