生菜用清水浸泡3分钟,洗净后放入开水中焯15秒捞出装盘
干净小碗放入1勺淀粉,1勺生抽,半勺老抽,1勺陈醋,2勺蚝油,半勺盐,1勺糖,加入半碗清水搅拌均匀
锅内烧热油,爆香蒜末后放入调好的酱汁,熬煮到粘稠
最后将酱汁浇在焯好的生菜上,就OK啦🥳
炒酱汁的时候用小火,搅拌炒至冒泡即可