我爱的全麦碱水红豆看看看看他们 !
红豆200g冷水泡一晚上 第二天早晨进电饭煲
我家这种。选择粗粮饭一档 第一次蒸煮。煮完以后你会发现600g的水还剩一些,而且红豆不够烂不足以达到想要的feel。 然后再来!第二次按粗粮饭煮
第二次打开 就是这个感觉是不是! 超级 水分全吸收了 颗粒分明 轻轻按压就成泥。我想要颗粒感就没太多搅拌它
然后红糖融化直接倒进去搅拌 我用了20g感觉有点甜 可能我不嗜甜。15g应该就够了。
糖的话 真的觉得作为内陷 不用太夸张。15g清淡口感 红豆的颗粒+红糖微微 很好吃的!
做碱水面包内陷真的无敌了。等我做完放图!嘻嘻!
成品525g左右
爱了。我也是第一次煮两次 没想到效果这么好
然后装盒冷藏。不要超过一周。做面包的话做完 吃不完面包。面包放冷冻!能放个小几周哦
最后!! 138kcal/100g 哦。嘻嘻