凉拌春笋

作者： 翡翠蝉本尊

以前都是红烧肉，油焖、做汤，还从来没凉拌过，这次试一试。

用料

• 春笋 2根
• 小香葱 2根
• 香菜 1根
• 小米辣 4个
• 芝麻
• 大蒜 3瓣

凉拌春笋的做法步骤

步骤 1

春笋去老皮去根，水开焯烫十分钟，过凉水，控干水分，切薄片

步骤 2

大蒜、香菜、香葱切末；小米辣切小丁：再准备点干辣椒末，放在一个碗里

步骤 3

调料碗里加适量盐、糖、鸡精、醋、生抽、香油、芝麻、香油，再炸点花椒油浇在调料碗里，料汁和笋拌匀即可

菜谱创建时间：2020-04-11 08:41:08