松软有汁鲜肉包子

作者： 稳稳妈咪小白

今天的肉包真的无敌好吃😋儿子也一口气吃了四个，女儿一口气吃了三个，我也一口气吃了四个，好罪恶啊，这次肉馅忘记拍照了

用料

• 包子皮：
• 酵母 4克
• 面粉 500克
• 白糖 10克
• 水 240克（也可以用点牛奶替代）
• 猪油 40克
• 馅料：
• 猪肉 250克（可多可少）
• 葱 若干
• 蚝油 1勺
• 盐 3克
• 鸡精 1勺
• 酱油 2勺
• 糖 10克
• 玉米淀粉或者生粉 10克
• 温水 60克（根据猪肉的多少来调节）
• 鸡蛋 1个（加不加都OK）

松软有汁鲜肉包子的做法步骤

步骤 1

我没有把酵母先温水溶解，一个字懒，除猪油外做面团提到的材料都放在一起揉揉揉，感觉揉均匀之后加入猪油继续揉搓，没有猪油可以不加，一直揉均匀至光滑大概十来分钟，然后盖上保鲜膜

步骤 2

大概一个小时过去了，目测面团发至两倍大可以拿出来

步骤 3

光滑

步骤 4

蜂窝状面团拿到按板上揉揉揉排一下空气

步骤 5

分揉成两条

步骤 6

分切开一个个

步骤 7

开包

步骤 8

酱酱酱～

步骤 9

女儿每次都要帮忙

步骤 10

没有蒸笼布和纸的我们蒸笼抹一层油，水沸腾放进去蒸咯

步骤 11

超软软呀

步骤 12

我也一口气吃了四个，大晚上内心深处告诉自己要减肥啊啊啊

步骤 13

好吃的停不下来

菜谱创建时间：2020-04-11 00:17:06