家庭版～椒盐皮皮虾

作者： 尚食臻品

以前总以为很难做，都在饭店吃，这次自己在家大胆尝试操作一下，其实也不难，分享给大家。新鲜饱仁脆香的皮皮虾实在到味，而且还秒杀饭店的椒盐皮皮虾，好吃到爆，停不下来啦！

用料

• 皮皮虾 1-2斤
• 椒盐 适量
• 葱 2根
• 蒜 3个
• 姜 切丝
• 小洋葱 1个
• 青红辣椒 各1个
• 花椒 10粒

家庭版～椒盐皮皮虾的做法步骤

步骤 1

挑选新鲜饱仁的皮皮虾1斤左右，处理好，洗干净，锅里放入适量油，大火两面炸至表面变色，稍发红捞起备用。

步骤 2

炸的同时，切好配菜，把炸好皮皮虾的油留少许加入花椒适量炝锅，再加蒜头米姜丝爆香，放入小洋葱和青红椒炒。

步骤 3

最后铺上炸好的皮皮虾，放入花椒和黑胡椒，根据爱好加一点孜然粉，炒到香味融入皮皮虾，收锅！

步骤 4

摆盘，最后放入葱花和小红辣椒！

步骤 5

美味至极，外酥脆皮好掰，肉香辣，停不下来啦……我要来享用啦，吃货们！

菜谱创建时间：2020-04-10 23:18:09