无油盐营养排骨汤

作者： happy0980

每一位妈妈希望宝宝营养均衡，然而作为一名职场妈妈，我做不到每天变换花样做辅食，只能不断想办法改进，利用周末和休息时间囤辅食。 最开始炖肉，只是打碎后冷冻；随之辅食种类的增加，更新为肉加汤一起装在密封罐冷冻；现在创新成了，冷冻肉汤冰坨。 周末炖好汤冷冻，工作日给宝宝炖粥或者做汤，随便加一个肉汤冰坨。既平衡了营养摄取，又大大节约了做饭时间！

用料

• 排骨 适量
• 玉米 2根
• 姜 3片
• 莲藕 适量
• 胡萝卜 半根
• 青笋 随意
• 香菇 4朵

无油盐营养排骨汤的做法步骤

步骤 1

1.排骨冷水下锅，水开后焯出白沫，捞出排骨，用清水清洗干净排骨。

步骤 2

2.将4朵干香菇泡水并清洗干净。

步骤 3

3.将半根甜脆的助农胡萝卜，去皮洗净切片。

步骤 4

4.将莲藕切片焯水后备用。（也可不焯水直接煲汤）

步骤 5

5.将家里剩余的青笋去皮切段。（可不加青笋）

步骤 6

6.选取大小合适的两根甜玉米解冻。

步骤 7

7.将玉米搓粒备用。

步骤 8

8.所有食材放入炖盅，加3片生姜，适量清水。煲汤键子2.8小时。

步骤 9

9.前一天晚上预约，第二天早晨就有香而不腻的排骨汤。

步骤 10

10.给宝宝吃，可以汤与菜分离。

步骤 11

11.料理机打碎所有固体食材，小月龄宝宝也可以吃的辅食泥。

步骤 12

12.辅食碗装适量排骨汤，加排骨及蔬菜泥。放入冰箱冷冻。

步骤 13

13.冷冻三四个小时后的冰坨。

步骤 14

14.冷水冲辅食碗外侧，或者直接用手积压辅食碗。将冰坨放入密封袋，冷冻保存。工作日随时取出来给宝宝炖粥或者煮面条和馄饨。

菜谱创建时间：2020-04-10 22:32:12