空气炸锅版香菇烤鸡

作者： 小猪贝贝麻麻

香菇烤鸡，前几年街头好多卖的。现在不知道为什么没有了！但是味道好想念，想吃那就自己动手吧！ 而且空气炸锅版的低油，外皮酥脆内里软香，不油不腻！

用料

• 盐 适量
• 生抽 2勺
• 料酒 2勺
• 红糖 一点
• 蚝油 2勺
• 老抽 1勺
• 豆腐乳 1块
• 五香粉 适量
• 三黄鸡 1只（750克）
• 葱姜，香菇 适量

空气炸锅版香菇烤鸡的做法步骤

步骤 1

鸡洗净，盐摸匀里外都摸！加耗油，一块儿豆腐乳，一点儿红糖。生抽，老抽，五香粉，料酒！全部摸匀做个按摩，肚子里塞上葱姜香菇，牙签封口，腌制俩小时以上！ 腌好了锡纸包起来，腌的料汁也倒进去。空气炸锅200度预热5分钟烤半小时，然后去除锡纸再烤15分钟，翻个面再烤10分钟就好了！这样外皮是酥的，里边是嫩的，多余油脂也出来了！

步骤 2

这是腌好了的鸡

步骤 3

锡纸包好准备入炸锅了

步骤 4

筷子可以轻松插入，鸡熟了

步骤 5

为了表皮酥脆，颜色更好看一些，去除锡纸再烤一会儿

步骤 6

翻个面再来一会儿

步骤 7

时间到出锅装盘开吃吧

步骤 8

看这是最后炸锅里的油！想想要是别的方法烹调，这得多摄入多少油脂啊！

空气炸锅版香菇烤鸡的小贴士

个人建议爱吃肉又怕长胖的人，可以入手一台空气炸锅，真的超级好用！烤制时间不一定哈，我的鸡小750克用这些时间。鸡如果大就要时间长一些！

菜谱创建时间：2020-04-10 21:24:16