咖喱蛋包饭🍛

作者： 菜菜的蛋蛋

香浓咖喱配上香软土豆和甜甜的红萝卜，咖喱蛋包饭颜值超高又美味😋

用料

• 米饭 1碗
• 鸡蛋 1个
• 土豆 1个
• 红萝卜 1根
• 咖喱 2块
• 牛奶 半碗
• 盐 适量
• 生抽 1勺
• 番茄酱 2勺
• 淀粉 1勺半
• 糖 1勺

咖喱蛋包饭🍛的做法步骤

步骤 1

一根胡萝卜和土豆削皮后切成小丁

步骤 2

加油炒香红萝卜和土豆

步骤 3

煮锅中加入2块咖喱，半碗牛奶，2勺番茄酱，加入适量热水

步骤 4

加入炒软的红萝卜土豆煮制汤汁浓郁后加入半勺盐，一勺糖，一勺生抽调味

步骤 5

2个鸡蛋加入1勺半淀粉，半碗水和一丢丢盐，打久一点

步骤 6

热锅后，加入油，涂抹均匀

步骤 7

下锅前搅打均匀蛋液，离火加入蛋液，转动均匀

步骤 8

表面凝结后，出锅备用

步骤 9

装一碗饭放在盘子中间

步骤 10

盖上蛋皮

步骤 11

周围倒入咖喱，撒上黑芝麻点缀

菜谱创建时间：2020-04-10 21:05:34