伪蛋挞

作者： Poppy日记_

那天做了个牛奶鸡蛋烤吐司 小廖哥说吃起来像蛋挞心儿 我就突然想到可不可以做个健康甜品 但是塔皮不知道用什么代替 想要酥脆只能添加大量的糖油 所以思考之后决定就用香蕉燕麦 还不用放糖了。

用料

• 香蕉 1根
• 燕麦片 100-130克
• 鸡蛋 两个
• 牛奶 200毫升
• 代糖（可选） 适量

伪蛋挞的做法步骤

步骤 1

材料准备，我用的代糖。

步骤 2

一个熟透的香蕉用叉子压成泥，

步骤 3

混合燕麦片到能成团的状态。

步骤 4

放到模具里160度上下火烤5分钟，硅胶模具不用刷油，其他建议刷油好脱模。

步骤 5

烤挞皮的时候，两个鸡蛋加200ml牛奶混合，根据需要加糖，我用的水牛奶比较香。

步骤 6

取出塔皮，倒入牛奶蛋液至9分满，多的蛋液我直接烤了牛奶鸡蛋布丁。

步骤 7

再200度上下火烤20分钟出现焦斑，拿出脱模即可。我的烤箱太小，燕麦边有些糊了，不过脆脆的好吃。上面可以装饰一些水果红豆。

步骤 8

里面的组织很像蛋挞啦。

伪蛋挞的小贴士

希望大家健身减肥的时候也可以开心的吃甜品～

菜谱创建时间：2020-04-10 19:40:39