超简单香蕉蛋糕

作者： 栗点点

之前是用的这个方子做的君之的一个巧克力蛋糕，最近可可粉没了，正好有香蕉，加进去发现无比的好吃哇～ 而且超简单，准备好东西，搅拌搅拌，混合混合，就好啦～ 做的时候没有拍照，只能找记录一下用量做法啦

用料

• 低筋面粉110 克
• 泡打粉3 克
• 鸡蛋2 个小鸡蛋
• 香蕉2 根
• 糖粉40 克
• 盐1 克
• 黄油 65克
• 酸奶 80克或者牛奶

超简单香蕉蛋糕的做法步骤

步骤 1

黄油融化成液态，加入糖粉，盐，酸奶，鸡蛋。香蕉取熟透的，用勺子碾碎加入。我的糖是加的少的，如果喜欢甜的可以自行增加糖粉用量。

步骤 2

用打蛋器搅匀。此时是比较稀的状态。此时打开烤箱，上下180度预热。

步骤 3

过筛加入泡打粉和低筋面粉，用刮刀混合均匀之后再用打蛋器搅搅。此时注意面糊的状态，如果太稀了（完全没有阻力的流动状态），就继续加10-20g面粉，直到有一点阻力的时候，搅匀。

步骤 4

为了方便倒进容器，把面糊倒进裱花袋，剪一个口，挤到8分满。取一点核桃掰碎放在顶部装饰。

步骤 5

放进烤箱，上下180度，烤30分钟，超级香的香蕉蛋糕！

步骤 6

成功啦！

步骤 7

再加一个烤好的样子，超好吃，我爸都吃了两个！

超简单香蕉蛋糕的小贴士

最好用糖粉，用砂糖会不溶。 烤箱的温度我家的是挂了烤箱温度计的180度，每个烤箱脾气不一样，请自己根据情况调整温度，观察蛋糕状态

菜谱创建时间：2020-04-10 19:01:29