沈小厨炒饭

作者： 维维爱喝豆奶

午饭烧多了晚饭怎么办，炒饭呀！哇哈哈哈哈我是多么节省的小主妇！一家3口量

用料

• 鸡蛋 3个
• 胡萝卜（切丁） 半根
• 洋葱（切丁） 半个
• 鸡腿菇（切丁） 半个
• 想做炸鸡排失败的鸡排🥶 2块切丁
• 虾仁（也可以买新鲜虾来做哦） 17-18只（看你想多少多少
• 小葱 5角钱的量
• 盐 几小勺
• 料酒 好难形容啊就几勺吧
• 油 朋友们你就看着给吧

沈小厨炒饭的做法步骤

步骤 1

1⃣️把虾仁用盐和料酒腌制一下！然后下油锅炒熟捞出（因为腌制里有料酒和盐，所以就不用再加料酒盐了）只把虾仁捞出不要汁水！2⃣️起锅炒蛋（打散乱炒炒熟）捞出备用！3⃣️油锅可以油稍微多点（参考平时炒菜然后稍微多点）然后下洋葱丁炒出香味，再下鸡腿菇丁胡萝卜丁，接着下冷米饭平时吃饭碗3碗，嘿嘿嘿翻炒吧冷饭！炒大概8分钟（时间不一定啊还是要看饭的色泽）这时候可以撒盐，米饭都粒粒分开了。把炒好的鸡蛋倒下去，炒炒炒……再然后把那炸熟了的鸡排切丁的鸡排丁倒入，继续炒，再然后下熟的虾仁，炒吧炒吧临出锅前下小葱稍微拌一下会把葱香味就会出来了！装盘可以啦，配个果汁或者益生菌会很爽口解油腻哦！

沈小厨炒饭的小贴士

喜欢辣的可以放老干妈，豆瓣酱（这些可以和盐一起下！但是🌶️干辣椒一定要在油热了就下炒出辣香味捞出，不然时间久了会黑！可以在快起锅的时候再放一些辣椒丁也会很好看哦！

菜谱创建时间：2020-04-10 18:37:51