披萨饼底

作者： 旦旦黄

2个饼底的量，别问我几寸，都可以的，无非大的薄点，小的厚点而已。

用料

• 中筋面粉 200克
• 糖 15克
• 食用油 10克
• 盐 2克
• 水 115克
• 酵母 2克

披萨饼底的做法步骤

步骤 1

所有材料混匀，摔面至光滑，盖保鲜膜发至2倍大后，分成两团，擀皮圆、薄、整形、戳孔再醒发半小时左右。

步骤 2

盘底刷油，上料。

步骤 3

190度，12分钟左右观察上色、熔化、出炉，开吃。

菜谱创建时间：2020-04-10 18:12:56