葱香肉末豆腐

作者： JoJoFan

会烧菜就是把自己不爱吃的食材，比如豆腐，做到自己都觉得好吃。你爱吃豆腐吗？他可是植物蛋白质大王哦(´-ω-`)

用料

• 豆腐 1块
• 肉末 100克
• 洋葱 1/4个
• 红椒 半个
• 料酒 1勺
• 酱油 2勺
• 豆瓣酱 1勺
• 糖 半勺
• 老抽 1勺
• 姜 2片
• 淀粉 2勺
• 香葱末 适量
• 盐 适量
• 油 适量

葱香肉末豆腐的做法步骤

步骤 1

准备好肉末，豆腐切小方块，洋葱和红椒切丁，姜切末备用，两勺淀粉加五勺水调一点水淀粉，忘记拍照了

步骤 2

起锅热油爆香姜片，倒入肉末

步骤 3

翻炒肉末至变色

步骤 4

加入洋葱丁和红椒丁翻炒至断生

步骤 5

加一勺料酒去腥

步骤 6

加两勺酱油

步骤 7

加一勺豆瓣酱

步骤 8

加一大碗热水煮开

步骤 9

加入豆腐块

步骤 10

加一勺老抽调色

步骤 11

半勺糖提鲜

步骤 12

适量盐调味

步骤 13

盖锅盖焖煮两三分钟入味

步骤 14

开盖加入水淀粉，

步骤 15

待汤汁变粘稠即可关火出锅啦

步骤 16

装盘，撒一点香葱末就可以啦！

菜谱创建时间：2020-04-10 18:04:10