阿妈之味1-豆泡炖五花肉

作者： DDEE

用料

• 五花肉 克
• 豆泡
• 姜 片
• 大蒜 瓣
• 料酒 勺
• 生抽、蚝油、鸡粉、糖 勺
• 盐 克

阿妈之味1-豆泡炖五花肉的做法步骤

步骤 1

热锅下五花肉 加点料酒去腥（酒会很快挥发掉）煎到两面稍微上色 等有一点油被逼出来后 放入几片姜和几瓣蒜炒香

步骤 2

然后加适量生抽、蚝油、鸡粉和一点点糖翻炒

步骤 3

另起砂锅 倒入炒好的五花肉 加入适量开水

步骤 4

水再烧开后 炖煮半小时到四十分钟 （豆泡在炖煮15分钟后放入） 最后加一点盐调味

步骤 5

成品应该是 烧锅底还留有一点拌饭汁的程度

菜谱创建时间：2020-04-10 17:53:36