冰草沙拉

作者： 鲈鱼1122

冰草叶片肥厚，全身挂满晶莹的“冰珠”，从视觉就给人带来一种冰凉的气息。 造型独特的冰草不仅好看，味道也很特别。身为盐碱植物的它，整体口感爽脆，吃起来会带有类似苹果的酸味和天然的咸味。咀嚼时，叶片上的“冰珠”在口腔中轻轻爆破，有略微粘稠的汁液流出，这种滋味十分令人上瘾呀！

用料

• 冰草 适量（我今天拌了200克）
• 鸡蛋 1个
• 圣女果 4个（番茄小半个）
• 沙拉酱 适量

冰草沙拉的做法步骤

步骤 1

新鲜冰草洗干净，沥干水待用

步骤 2

鸡蛋带壳煮熟，切小丁

步骤 3

圣女果或者西红柿切小块

步骤 4

把以上食材装盘，淋上沙拉酱即可

冰草沙拉的小贴士

冰草新鲜食用口感最佳，冰箱0-5℃下冷藏，可保存5-7天。 在储存时不能有任何的挤压，断了的冰草十分容易变质。

菜谱创建时间：2020-04-10 17:38:14