低卡低脂美味紫薯蛋卷

作者： 龙佩奇小姐

用料

• 紫薯 200g
• 牛奶 50毫升
• 鸡蛋 2个
• 盐 10克
• 面粉 30克

低卡低脂美味紫薯蛋卷的做法步骤

步骤 1

紫薯削皮，放锅上蒸好，压成紫薯泥

步骤 2

将30g面粉，大概40ml牛奶，两个蛋混在一起

步骤 3

加盐混匀，可以把蛋液多打一会

步骤 4

锅上涂少许油，将蛋液均匀倒在锅上，此时可以将火调小或者直接把火关了，用锅的余温使蛋液凝固。 迅速将紫薯泥均匀地铺在蛋饼上（紫薯泥里混一些牛奶，方便涂开）然后卷起如图

步骤 5

然后切开装盘即可～

步骤 6

做早餐或者下午茶都超棒！低卡低脂，充满紫薯和蛋奶的香味，吃不完可以放在冰箱里哦

菜谱创建时间：2020-04-10 16:02:35