鸡丁和肉沫用黑胡椒和生抽抓匀腌一下,鸡丁也可以少量放一点淀粉。
西红柿过一遍热水去皮切碎,洋葱切碎待用
锅里放油先把鸡丁炒熟盛出待用
接着放入洋葱炒出香味放入肉沫迅速划开,肉沫颜色变白后加西红柿炒出汁在加入番茄酱和少量糖,生抽少许盐!待汁变浓稠以后就可关火了
把煮好的意面放入盘内加上肉沫酱搅拌均匀就可以开吃了。
意面比较难煮,可以边煮面边炒面酱。如果面酱吃不完的话可以放进冰箱。下次吃热一下就可以拌面了。