醋溜白菜

作者： Mr_李佬头

用料

• 白菜（菜帮和菜叶分开） 1棵
• 蒜末 4瓣
• 干辣椒 4-5只
• 2勺陈醋、1勺生抽、半勺白糖、3勺清水、1小勺淀粉、适量盐 混合调成料汁

醋溜白菜的做法步骤

步骤 1

起锅（可用猪肉爆油，荤素搭配）放入蒜末、干辣椒小火炒出香味

步骤 2

先放白菜帮，倒入适量陈醋调出基础香气，转大火炒到白菜微微出水时，倒入剩余的菜叶翻炒片刻

步骤 3

炒到菜叶软塌后倒入调好的料汁，翻炒到汤汁浓稠、菜叶断生出锅。

菜谱创建时间：2020-04-10 14:58:07