木耳肉丝（可拌面）

作者： Vonnaaa

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用料

• 木耳 150g
• 肉沫 150g
• 干辣椒 5个
• 青椒 5个
• 豆瓣酱 1勺
• 蒜 3瓣
• 花椒 30粒
• 生抽 3勺
• 鸡精 1勺（不喜欢可不放）

木耳肉丝（可拌面）的做法步骤

步骤 1

准备木耳、肉沫（可以肥瘦一起）、干辣椒、青椒、豆瓣酱、蒜、花椒、生抽、鸡精

步骤 2

木耳切成小细丝备用。 起锅烧油，加肉沫翻炒，加盐加 生抽，炒出香味，放一勺豆瓣酱，继续翻炒，然后装盘备用。

步骤 3

锅内热油，放入花椒，蒜，干辣椒，青椒翻炒，加点盐，炒两分钟左右，加木耳翻炒，炒四五分钟，加入刚刚炒好的肉沫翻炒，加入点水，煮几分钟到收汁。可以当菜吃也可以拌面吃，要是拌面就加多一点水和豆瓣酱盐生抽。

菜谱创建时间：2020-04-10 14:15:11