意式肉酱螺旋面

作者： 娜漾呼吸

懒人可以尝试做一下这个简单好上手的意面，20分钟就可以完成。

用料

• 肉末 80-100克
• 螺旋面 200克
• 橄榄油 两勺
• 盐 10克
• 意面酱（牛肉酱） 2茶匙
• 意面调味酱（橄榄风味） 2茶匙
• 牛排番茄酱 2茶匙

意式肉酱螺旋面的做法步骤

步骤 1

准备一锅水，加入10克盐，水烧开后加入螺旋面，不用加盖，煮10-12分钟，意面没有硬芯后滤网捞出备用。

步骤 2

取一个小碗，两种意面酱分别各取两勺放入小碗，加2茶匙清水搅拌均匀。

步骤 3

肉末洒1克盐搅拌下

步骤 4

平底锅加入橄榄油，6成热加入肉末中小火翻炒至肉沫发白。

步骤 5

加入准备好的意面酱，小火翻炒搅拌2分钟，和肉末完全融合入味。

步骤 6

加入螺旋面，小火翻炒1分钟。

步骤 7

关火，加入两茶匙牛排酱。

步骤 8

用锅内余温把意面和酱料搅拌均匀后就可以装盘了。

步骤 9

装盘，开动吧！

意式肉酱螺旋面的小贴士

煮意面的水尽量多些，水太少意面煮不熟，要完全没过意面才可以，炒肉末时用中小火把肉炒熟即可，大火肉末容易焦，加入酱料后记得要把火关小，不然酱料很快就熬干了，意面容易变得干巴巴的，基本就这些注意事项，有问题欢迎来问我哈。对了，我做的这是两人份的，可以装两盘。

菜谱创建时间：2020-04-10 13:20:17