快手改良简易版墨西哥卷饼

作者： TOMTOM九分饱

看了咱们裸熊，grizzly很喜欢墨西哥burrito，我想自己尝试下墨西哥美食。taco有点难度，但是卷饼，卷饼我可以！ 这次是一人份，女生量，稍微有点撑。

用料

• 腌制鸡肉
• 鸡胸肉 175g
• 生抽 少许
• 黄酒 少许
• 生姜 1块
• 新鲜黑胡椒 少许
• 其他蔬菜
• 口蘑 2个
• 彩椒 红黄各半个
• 番茄 1个
• 香菜 1株
• 橄榄油 1勺
• 盐 少许

快手改良简易版墨西哥卷饼的做法步骤

步骤 1

彩椒切丁

步骤 2

口蘑和番茄切好放一起，他们不容易熟，一起先下锅，所以放一起。

步骤 3

鸡胸肉切块加入辣椒面，生抽，黄酒，生姜。放进保鲜袋放入冰箱腌制40-60mins

步骤 4

热锅放入橄榄油一勺，爆炒口蘑和番茄出汁儿，加入鸡胸肉继续翻炒，加入少量盐，汁儿变多加入彩椒，稍微加点水煮，水快干了加入香菜。 起锅

步骤 5

热饼，这次我买的是麦西恩原味饼，不粘锅煎饼两面各10s

步骤 6

放入食材

步骤 7

我简要卷成了这样，由于内馅儿多，不方便跌成封口卷饼。

快手改良简易版墨西哥卷饼的小贴士

辣椒面用了中式的，八婆辣椒面。

菜谱创建时间：2020-04-10 13:10:58