荷兰豆摘完洗净后沥干备用
锅中烧水,水开后放入荷兰豆再次烧开水后捞出沥干水分
培根切成小片儿备用
锅中倒油,油6成热时放入培根,中火炒至培根卷曲后倒入荷兰豆
锅中撒入盐和生抽,中火翻炒大概2分钟出锅即可
装入盘中食用即可
1. 培根自带盐,所以翻炒的时候别再撒太多盐了; 2. 荷兰豆焯水的时间别太长,容易变面