焗鸡腿（电饭煲版）

作者： 马蜂窝pony

今天早上还没起床，两个宝子突然想起来很久没有吃烤鸡腿了，嚷嚷着要吃，（老娘严重怀疑他俩是提前串通好的）由于疫情期间，很久没有带他们去kfc了，老母亲决定满足他们的愿望，亲自做鸡腿给他们吃。家里没有烤箱，but这能难得住本大人吗？所以喽，说好的炸鸡腿就变成了焗鸡腿，还好，两个宝儿没有计较那么多，有得吃就行了

用料

• 鸡腿 6只
• 葱 4根
• 姜 一块
• 盐 一勺
• 生抽 3勺
• 老抽 1勺
• 蚝油 1勺
• 黑胡椒 少许
• 料酒 1勺
• 花椒 几粒

焗鸡腿（电饭煲版）的做法步骤

步骤 1

鸡腿泡净血水，改刀，沥干水分

步骤 2

姜切片，葱只要葱白，葱叶备用，把所有的用料倒入盆中，搅拌均匀

步骤 3

嚯嚯，是时候亮出我的独门绝技了，腌料里面加入了这个材料，我们老家叫五香叶，学名好像是叫藿香吧，味道特别迷人，是炖鱼或做鸡（别想多了啊，这是正经的三黄鸡哈）的绝佳材料

步骤 4

把五香叶切碎了，和鸡腿一起放入料汁中，给鸡腿按摩，让每一只鸡腿都雨露均沾，享受到料汁的滋润哈

步骤 5

我家俩宝特别喜欢吃土豆，所以我加了一个土豆，切块，一起泡进去了 封上保鲜膜，冰箱冷藏4个小时，中间翻个面，如果想更入味，可以冷藏一夜，但是我家俩宝等不及了，冷藏时间短了些，管他呢，就这样了吧

步骤 6

上锅，锅底上铺些葱叶，主要是怕不好洗锅，再把鸡腿和土豆放上，按下煮饭键，剩下的事情就是静等 如果跳档到保温，感觉颜色不是很漂亮，可以把腌鸡腿的料汁倒入电饭煲，再按煮饭键，收一下汁，颜色就很漂亮了

步骤 7

出锅成品，小朋友们都等不及拍照了

焗鸡腿（电饭煲版）的小贴士

盐不要放太多，因为在焗的过程中，水分蒸干，会很咸

菜谱创建时间：2020-04-10 12:18:46