菠菜木耳炒鸡蛋

作者： 我家都是大厨

用料

• 鸡蛋 2个
• 干木耳 10朵
• 菠菜 1把
• 蒜 1瓣
• 油 一汤匙
• 盐 一汤匙
• 鸡精 半勺
• 姜 1片
• 十三香 少量

菠菜木耳炒鸡蛋的做法步骤

步骤 1

准备好菠菜、鸡蛋、木耳

步骤 2

菠菜洗净

步骤 3

鸡蛋打散

步骤 4

锅中倒入油，油热后倒入鸡蛋

步骤 5

鸡蛋炒成块状后盛出

步骤 6

准备好葱姜蒜

步骤 7

葱切段，蒜切片、姜切沫

步骤 8

锅中倒入油，放入葱姜蒜爆香

步骤 9

放入菠菜翻炒

步骤 10

菠菜炒出水分后加入木耳

步骤 11

淋入味极鲜

步骤 12

撒入十三香

步骤 13

倒少许鸡精

步骤 14

加入盐，根据材料各自调整用量

步骤 15

最后加入鸡蛋

步骤 16

装盘

菠菜木耳炒鸡蛋的小贴士

鸡蛋打散时可加入少量水，这样鸡蛋会比较嫩，锅中放盐之后再放鸡蛋，不然鸡蛋会咸

菜谱创建时间：2020-04-10 09:53:43