枣泥菊花/桃花酥

作者： 阿朱在厨房

用料

• 水油皮
• all purpose 面粉 200克
• 糖 13克
• 油 45-52克
• 水 105克
• 油酥
• 低筋面粉 136克
• 油 66克
• 色素 （桃花酥） 4滴
• 馅 （手残党） 20-23克

枣泥菊花/桃花酥的做法步骤

步骤 1

在一个大碗里和好水油皮的面，质感均匀就好。盖盖醒着；在另一个无水的大碗和油酥的面。盖盖醒着。**如果加色素，加在油酥面团里就好

步骤 2

这是15个的用量。基本上水皮24-25克/个，油酥13-14克/个。水皮包油酥，杆成牛舌形、卷好、重复一次。

步骤 3

把馅像包包子那样包好，压扁，造型。356F，20-23分钟

菜谱创建时间：2020-04-10 03:51:15