黄瓜皮➕水打成汁,用漏网过滤,同样的杯子一杯豌豆粉。这次用的黄瓜皮是两根的量,杯子是老公喝酒的杯子,做出来的凉粉正好一顿吃
两者放一个碗里➕一杯水搅匀
起锅放5杯水,开火烧制锅里冒小泡转中小火倒入凉粉汁
一边烧一边搅,很快就看到凝固
看到锅里冒大泡关火,找个干净的容器,容器先用水冲一下倒入凉粉(容易脱模)模具振几下,冷却后放冰箱保存两天或是当天吃都可以
漂亮绿油油的绿凉粉就说好了