榴莲卷边披萨·美善品

作者： 如风田田

自己在家做榴莲披萨，真材实料，比外面的卖的好吃太多，配料简单，方便操作，榴莲控一定要试试看😋

用料

• 高筋面粉 150克
• 水 90克
• 酵母 2克
• 橄榄油 5克
• 糖 5克
• 榴莲果肉 适量
• 马苏里拉奶酪 100克（可以多放一些）
• 盐 1克

榴莲卷边披萨·美善品的做法步骤

步骤 1

除去盐以外，这所有食材放入主锅，设定30秒钟/速度3-6混合

步骤 2

主锅加入盐，设定2分钟/揉面

步骤 3

面团取出，简单收成圆形面团

步骤 4

披萨盘下面刷一层黄油或者玉米油，面团擀薄比披萨盘宽出3-4cm,沿着披萨盘一圈铺一层马苏里拉奶酪

步骤 5

将铺好的马苏里拉奶酪一圈卷起并压紧，面饼上面用叉子均匀的扎一些小孔，放入烤箱发酵模式40度，发酵20分钟

步骤 6

发酵好的面皮上面涂一层搅匀的榴莲果肉， 上面盖一层厚厚的马苏里拉奶酪

步骤 7

烤箱预热220度烤12-15分钟，观察烤箱，奶酪上色就可以取出来了

步骤 8

特别好吃的榴莲披萨，秒杀外面市售的😋

步骤 9

欢迎一起交流美食～

菜谱创建时间：2020-04-10 01:14:40