酸笋鸭

作者： 琳琳与谦谦

用料

• 鸭 鸭腿一只
• 酸笋 250克
• 姜 3片
• 酱油 3-4勺
• 蚝油 3-4勺
• 干辣椒 3个
• 蒜 5瓣
• 盐 2勺
• 料酒 半杯(一次性杯子)
• 糖 15克(看酸笋的酸度来加)

酸笋鸭的做法步骤

步骤 1

把材料洗干净切好，然后倒油把姜蒜煎香再把鸭腿肉倒下去炒干水分

步骤 2

炒到出油后就开始调料，放盐，糖，耗油，酱油倒下去小火慢慢炒上色，鸭腿肉上色后就倒半杯酒下去炒

步骤 3

等酒慢慢干后就放入酸笋和辣椒

步骤 4

把两碗水倒下去中火慢慢炆，大概要20分钟

步骤 5

最后就是收汁装碟，酸酸辣辣开胃菜就做好了

菜谱创建时间：2020-04-09 23:12:13